lundi 3 mars 2014

La Buvette


Cela faisait un bout de temps que je voulais m'y glisser, dans ce nouvel antre qui rappel énormément le passé. Minuscule, comme on me l'avait décrit, la buvette est tenue par l'ancienne sommelière du Chateaubriand, rien que ça. Déco parfaite, carrelages blanc, oeuvres de saucissons encadrées par ce qui rappelle le pilier/facettes (je ne sais pas pour vous mais ce pilier me rappelle irrémédiablement les anciens bistrots, cafés ou charcuteries... allez savoir pourquoi) et comptoir magnifique, ici la bouteille a bonne place. Comme la proprio n'a pas la licence pour ne vendre que de l'alcool, toutes les tables ont une belle assiette de charcuterie ou de fromage. Ces dernières ne desservent pas le vin bien au contraire, elles rajoutent en convivialité... On y passerait bien la soirée avec des potes à refaire le monde jusqu'à tard dans la nuit. Pourtant les va-et-viens sont nombreux et les gens bougent rapidement, prenant ici leur apéro, avant leur soirée. Si ma culture oenologique ne me permet absolument pas de vous en parler, le Patach qui m'accompagne me confirme la cave "idéale" de la buvette. En plus de ça la buvette fait guise de cave où vous pouvez donc partir avec vos bouteilles (à des prix très raisonnables). Bref un endroit que j'affectionne désormais... Elu cave à vin de l'année par le Fooding, si ma palme aura forcément moins d'impact et moins de légitimité, j'adoube également ce petit coeur de convivialité, de générosité et de douceur... A vous, chanceux citoyens du 11e arrondissement, foncez-y ! 










67 rue Saint-Maur, Paris 11e
09 83 56 94 11





1 commentaire:

Anonyme a dit…

Le genre d'endroit à faire entre potes, ou en couple pour des fins de semaine ! Pourquoi diantre personne n'a l'idée de nous faire ça à Nantes !!
Je vous envie, bon c'est vrai que j'ai les potes, mais j'avoue qu'en taraudant les photos je m'y vois

bonne fin de semaine à vous