MamaShelter MARSEILLE

L'équipe du Mamashelter l'a bien compris; on ne laisse pas une poule aux oeufs d'or seule. L'équipe Starck, Aouizerate et Trigano ont foncé sur Marseille après leur succès parisien (aujourd'hui ont aussi Istanbul et bientôt Lyon). Ici, on prend les même et on recommence, avec détails : à Marseille on est moins dark, bar à pastis, babyfoot gigantissime rose bonbon et du jaune, partout, dehors, dedans, des gros canapés : plus cosy finalement. Dehors, un énorme jeu d'échec dans la piscine (qui a été repris à La Corniche, le dernier hôtel de Starck sur la dune du Pilat), des serviettes à disposition et un jeu de damier qui se retrouve sur toute la terrasse. 

Dans l'assiette du bon, du local, du frais, mes ravioles de chèvre épinard et jus thaï sont une tuerie! De même pour la boule de risotto panée, un régal pour les yeux et les papilles (je dis des banalités parfois... je m'impressionne). Une valeur sûre finalement-

Une affaire qui roule selon Le Figaro "«Les investisseurs étaient inquiets au début, confie Serge Trigano. Décider d'ouvrir un hôtel dans le XXe arrondissement de Paris, en misant autant sur son restaurant que sur les chambres, c'était un pari risqué. Mais les grandes sagas hôtelières (Marriott, Hyatt, Hilton…) sont souvent des histoires de familles. Les résultats dépassent nos prévisions.» Détenant aujourd'hui 54% des parts de l'entreprise avec ses deux fils, aux côtés de trois associés, Michel Reybier (27%), Cyril Aouizerate (11%) et Philippe Starck (8%), il travaille en famille au Mama Shelter. Son fils Jérémie (35 ans) est directeur général. Son autre fils Benjamin (35 ans) est en charge du marketing. Domicilié à Los Angeles, il prospecte pour le développement de la marque aux États-Unis."

Restaurant Mama Shelter Marseille
64, rue de la Loubière
Marseille (13006)
MÉTRO : Notre Dame du Mont Cours Julien & Baille

TÉL : +33 4 84 35 20 00

CUISINES EN FRICHE À MARSEILLE CAPITALE EUROPÉENNE DE LA CULTURE

Marseille déborde décidément d'idées (de bonnes) pour qu'on l'adoube avec un succès sans conteste de cette édition 2013 ! A partir d'aujourd'hui jusqu'au 15 septembre, la ville rajoute à ses cordes le dialogue entre l'art et la cuisine. Rien qu'un "festival de cuisine", je crie au génie de l'idée- Cuisiniers, penseurs, agriculteurs ou producteurs tous sont là pour en parler, partager, donner. Avis aux amateurs et marseillais!

Le festival s’articule autour d’un marché de produits : fruits et légumes, viandes, poissons, fromages et produits laitiers, herbes oubliées, vignerons, épices, miels, jus de fruits, pains et céréales et artisans du goût de la région. On peut y faire ses courses comme des dégustations déambuler et assister à des démonstrations. Les grandes Carrioles de la Friche y cuisinent sur place les produits du marché. Des manifestations artistiques pluridisciplinaires allant de la performance, aux lectures en passant par des concerts-goûters, ponctuent ces cinq jours de festival. Des spectacles pour toute la famille, des créations à déguster, comme la dernière création de l’artiste belge Peter de Bie mais aussi des soirées cinéma programmées par le réalisateur marseillais Robert Guédiguian ou des plateaux Dj pour régaler nos oreilles.

Hors du marché, des repas inédits de vingt à cinq cent couverts centrés sur la Méditerranée dans des espaces insolites. Au long de la semaine, ces repas signés par des chefs hexagonaux et hors frontières s’intercalent avec des ateliers du goût, tandis que les chefs invités présentent leur cuisine et leur univers au travers de démonstrations .

Au programme :

Umami, les 11, 14 et 15 septembre
Je danse et je vous en donne à bouffer, les 11, 12, 14 et 15 septembre
Instantané, les 11, 12, 14 et 15 septembre
Matrimonio d’inverno, les 11, 12, 14 septembre
One pig+ Kitchen night, le 12 septembre
Teatro da mangiare ?, les 12, 14 et 15 septembre
Il Convivio, les 12, 13, 14 et 15 septembre
Ma puce, à table !, les 12 et 13 septembre
Le banquet scientifique, le 11 septembre
100% Afrique du Sud, le 12 septembre
Polenta, les 13 et 14 septembre
The Butcher, le 15 septembre

la cité radieuse

C'était un peu un rêve de découvrir La Cité Radieuse de Le Corbusier de Marseille, alors durant notre passage dans la capitale européenne de la culture, je n'ai pas pu m'empêcher de quémander une petite visite dans l'antre de l'intemporel- 

Oui je me déteste de n'avoir eu qu'un iphone pour immortaliser ça mais mes photos jetables arrivent bientôt. Pour en prendre plein les mirettes et déjà rêver de l'été alors que la pluie envahit la France-

MUCEM