Le mois de mars dans mon assiette

Un midi, début mars, j'ai testé Gare aux Gorilles et je vous le conseille. J'en reparle dès la semaine prochaine dans un post de blog dédié !

Découverte de Wanted, la nouvelle adresse de l'équipe des Petites Gouttes dans le 18e qui a cette fois ouvert un italien dans le 19e, halle Secrétan. C'est grand, il y a une terrasse, la déco est folle, les pizzas sont cuites au feu de bois, il y a même un espace rien que pour le DJ. Folie. J'ai super hâte d'y retourner avec une bande de potes pour y faire une grosse soirée où on resterait bien tard sans changer de lieu. Nickel !

Enfin, en mars, j'ai testé le restaurant du Camion qui Fume qui n'est donc plus si nomade. Le restaurant mérite qu'on discute de son architecture, chose que je fais très vite !

Un brunch au Pigalle dont je vous parlais longuement ICI.

24ans et beaucoup trop de rose, de bonbons et de champagne pour fêter ça entre amis. Ah oui, et je vous parlait de cette folie qu'a été mon gâteau d'anniversaire : juste ICI.

Les plats de la mer de Camdeborde dont je vous faisais l'éloge ICI.

Le coréen et ses délicieux buns nommé SaAm : critique ici.

Bière et vue hallucinante. Aussi. Noter qu'il faut que je vous parle de mon amour des poignets... C'est à la fois une lubie, une obsession et un problème très bizarre de toujours regarder ça. J'y réfléchis, promis.

Les petits-déj beaucoup trop mignons de Mamounette...

Enfin un bar à huitres cool aux Sables qui va bientôt ouvrir sur le port, je vous en reparle dès que j'y retourne !

A la Maison des Plages, que de cuisiniers (et surtout des cuisinières) hors pairs durant ce WE. Deux trois épices, des écorces d'orange, un peu d'asperge et bis bam boum des carpaccio onctueux et délicieux, des salades qui changent de l'ordinaire. On s'est régalé comme des bienheureux.

Miamiamiam les petits déjeuners comme ça avec des confitures maisons signées Maison Musette (dont je vous conseille de vous ruer sur l'Instagram où elle partage joliment ses recettes réalisées au Thermomix) : youpi c'est ICI !

Ok. La photo ne rend pas du tout honneur à cette brouillade à la truffe venue de l'espace et fondante et délirante de goût. Non, vraiment, c'était la régalade.

Et ça travaille...

Et ça travaille...

Et ça mange...

Et ça mange...

Vous avez trouvé dans quelle équipe j'étais n'est-ce pas ?

Oui... Je mange...

Et pas de WE à la mer sans aller au Fatra chaumois qui vient de réouvrir après travaux. 

La déco est changée et on adore le nouveau petit patio en carreaux de ciment qui donne sur les cuisine. Parlant de cuisine, la carte est merveilleuse et je me suis franchement régalée avec ces saint-jacques fondantes !! 

Notez l'adresse si vous êtes en Vendée, aux Sables d'Olonne ou encore mieux à la Chaume : le Fatra - 21 Quai George V, 85100 Les Sables-d'Olonne 

Parce que mars c'était Pâques ! Et que j'ai eu un amour d'oeuf en chocolat. En vrai, je ne l'ai toujours pas fini... mais qu'est ce que c'est bon. Normal c'est signé Vincent Guerlais. Si vous ne connaissez pas, foncez, c'est incroyable !

Des jolis cocktails chez Hema.

Ahhh j'ai rattrapé mon retard ! Je suis à jour dans "le mois de X dans mon assiette. Vivement début mai que je vous raconte avril... Et évidemment, faîtes du sport ! *silence*

*rire*

Le mois de juillet dans mon assiette

Au Food Market à Belleville pour la première édition, j'ai mangé plein d'aliments et menus sur le pouce délicieux. On en reparle vite car l'initiative mérite d'être mentionnée ici.

Quand Guy Savoy ouvre sa boutique uniquement dédiée aux brioches "Goût de brioche", c'est Patach qui m'en ramène une pour me consoler de travailler dans le train. Et évidemment ça passe tout de suite mieux avec une incroyable mini brioche aux pralines roses. Elle était délicieuse... j'ai hâte d'en commander une grande pour les brunchs entre amis. Au hasard, je choisirai... celle au parmesan ou celle aux champignons. Parce que oui, Guy Savoy n'a pas finit de vous étonner. Alors si même les chefs se mettent aux adresses monomaniaques, on n'en a pas fini avec la tendance.

54 rue Mazarine - Paris 6e

site

Rosé en Atlantique

J'ai goûté le bun de Bob's Bake Shop qui prépare ses propres pains à bagel et à un bun. Ici, poulet, avocat, tomates séchées, pesto, roquette, un bonheur de saveur. Pour plus d'infos, relisez mon article sur mon brunch dans ce lieu si cool de la Halles Pajol ICI.

Petites salades maison et burrata et carpaccio, bref un délice de saison en plein dans les jours de canicule. Heureusement, nous étions perdus dans l'Eure à la recherche du silence.

Le très controversé Barbès ? Testé ! Je vous en dis plus en vous préparant un post sur ce bar restaurant durant les vacances. Promis promis parce que je vous jure qu'en voyant ce risotto, ça me redonne sérieusement envie d'y retourner.

Meilleur cheesecake de ma vie entière, normale le biscuit était dingue, le fromage blanc au citron, le caramel franchement salé et cette "chapelure" salée, croustillante, pleine de Speculos. Un délire signé les Pères Pop dont, comme d'hab, je vous parle dans un post dédié.

Gentiment invitée par Fast and Food à goûter son sandwich réalisé à l'occasion du Havana Club au Café A, j'ai été agréablement surprise de ce genre de banh mi cubain très épicé. Un délice cuisiné à la plancha, devant nous, dans un décor vraiment bien fait, et qu'évidemment, je vous montre rapidement.

 Les plats de Patach à la maison. On ne se lasse toujours pas des pâtes thaï. En revanche, premier gaspacho à la tomate de la saison et celui-ci était particulièrement dingue. Sur le dessus ? Des croutons croustillants revenus dans l'huile au basilic. Miam miam les bonnes saveurs d'été.

Vous n'en croirez peut-être pas vos yeux mais, si, on a enfin testé le Septime et "olala quel délice, mon dieu, tout ça tout ça". Ceci mérite un énorme post de louanges. Parce que c'était si bon et totalement à la hauteur de mes espérances.

Quand IKEA fait livrer son catalogue à la rédaction du ELLE Maison, c'est avec tout un tas de produits suédois... plus ou moins rassurants mais tous jolis. Le catalogue sera disponible le 10 août ! Patience patience.

Test de Ellsworth, une cantine anglo-saxonne incroyable et raffinée dont je vous parle vite.

Aux Chouettes, le restaurant du 3e arrondissement, on mange bien et le service y est impeccable. Bémol tout de même pour le maître d'hôtel qui fait un tri massif à l'entrée du restaurant. Ici, c'est pas McDo, ne venez pas comme vous êtes... Si la cuisine était parfaite et le dressage très bistronomique, l'intérieur stupéfiant de perfection, le tout laisse cependant un étrange malaise d'un restaurant de la vieille école où l'on va pour voir et être vu.

Les Chouettes

32 rue de Picardie - Paris 3e

site

Quand un glacier arrive rue faubourg Montmartre, il fait les choses en grand et plutôt bien. Nous, on s'ébahit de la déco impeccable.

La crème de Paris

2 rue faubourg Montmartre, Paris 9e

En Normandie, on ne rigole pas avec l'apéritif. 

Jamais, même au bord de la piscine.

Le plaisir de cueillir le deuxième arrivage de tomates rouges sur son balcon puis de les préparer en salade. Un délice, elles sont si sucrées. Et oui, je sais, polluées... Mais je passe outre les lois et je consomme 2L d'eau pour chaque tomate afin qu'elle soit impeccablement rincée. J'expliquerai plus tard à mes petits-enfants en pleine guerre pour l'eau que mamie souhaitait à tous prix faire pousser ses tomates sur son balcon parisien. Pour le swag parait-il.

Planchette et bouchées au saumon au Bar à Bulles du Moulin Rouge, je vous montre le lieu dès que possible !

Retour à l'Alimentari, à Montreuil, 1 ans après CA. Je vous reparle AUSSI vite.

Bonne bouffe les gigots d'amour !