La communication "cool" des enseignes alimentaires

Hello bonjour j'aimerais parler communication en ce dimanche béni. Je sais que c'est inhabituel et ne vous attendez à aucune fulgurance de ma part, je n'y connais que ce que j'en pense. C'est dire. 

En fin d'été, j'étais, comme chaque année, à Rock en Seine pour clore les festivités estivales en musique. Et quelque chose m'a tellement choqué que j'ai décidé d'en parler. Je vaquais entre les stands de bouffe pour décider, langue pendue et bavante, où je piquerai ma fourchette le soir-même. Le quartier des foodtrucks n'ayant pas évolué depuis trois ans, j'étais, vraiment déçue. Le fameux "burger de l'amour" du Réfectoire commence à me courir... C'est vrai, il y a une centaine, que dis-je des centaines de camions en France et les organisateurs se sentent contraints de nous ramener TOUJOURS les même. (mon oreillette me glisse que, peut-être, ce sont toujours les même camions qui ont assez d'argent pour participer à ce genre d'événements mais LÀ N'EST PAS LA QUESTION) Je change de côté pour aller m'aventurer à droite de la scène de la Cascade comme on l'appel poétiquement. Et là, force est de constater que les stands sont beaux et inconnus... Attendez. A y regarder de plus près ils sont MEGA connus mais tentent de se fondre dans la masse. Ci-dessous le Père Dodu Rocks... Ahahah non mais Père Dodu ! Il fallait que ceci arrive, Père Dodu est désormais un hipster qui fait rocker ses petits cordons bleus sans saveurs. Dingue. Puis que croise-je ? (c'est difficile à lire einh croise-je ?) Le foodtruck de... Quick évidemment. C'est bien connu, Quick est un petit artisan qui fabrique son fromage en France et arrive à peine sur la scène Foodtruck. Drôle. Mais attendez la meilleure... RichesMonts ne perdait pas la face avec son propre Foodtruck et mieux... son tote bag "In Raclette we Trust", plus branché tu meurs.

J'aimerais tellement pouvoir réaliser une pige pour la presse sur ce phénomène complètement délirant. Parce que ce que j'aime m'imaginer, c'est la réunion entre pontes du marketing à RichesMonts et le petit jeune qui glisse que le tote bag serait une bonne idée. Non, vraiment, dans mon cerveau c'est la franche rigolade. Et ce Père Dodu qui débarque avec un des plus beaux stands bouffe du festival, vous ne vous y attendiez pas, n'est-ce-pas ? Quant à moi, j'ai terminé aux Niçois, coincés entre ces faux-semblants où ils servaient une cuisine de terroir réellement locale et délicieuse. Heureusement, leur stand aussi était joli. Donc si tu viens à RES l'année prochaine, pense à être méga cool, ok ? Et surtout, crois en la raclette, c'est la base du hipster. ahahah.

Street Food Temple 2014, c'était comment ?

Le Street Food Temple a donc agité le WE 20 septembre à Paris. Au programme, comme je vous le disais ICI, une orde de foodtrucks : le paradis baby. Sur le papier. Parce qu'en vrai. C'était mega le bordel. Bon, on ne va pas se mentir, on le savait... A Paris, dès qu'un évènement plait, c'est la cohue ! Une gérante du Carreau du Temple qui a organisé l'évènement disait avoir prévu moitié moins de monde. Résultat à 15h plus de bouffe dans les camions qui ferment les uns après les autres. Si comme moi, vous étiez arrivés à 14h, vous aviez une heure de queue pour prendre des jetons car l'évènement ne prenait pas de liquide dans les camions : bref un mega bordel qui nous a obligé à revenir à 18h et goûter à Super fringale, seul foodtruck de burgers en lice, pas vraiment au niveau de ses confrères.

Donc c'était comment ? C'était cool on ne va pas se mentir... on a déjà hâte que l'année prochaine revienne et on sera d'avantage paré. Mais en vrai c'était bof parce qu'on a beaucoup attendu pour pas grand chose. La difficulté résidant dans la rapidité de prise de décision. La prochaine fois, on saura d'avance quel foodtruck nous voudrions tester. Tout ça demande de la préparation que voulez-vous...

Street Food Temple : l'évènement à ne pas rater

C'est l'évènement parisien du WE à ne pas rater ! Autour du Carreau du Temple ET à l'intérieur se propageront des dizaines de foodtruck. Je ne dis pas de TOUS les tester évidemment mais vous aurez l'embarras du choix pour affoler vos papilles. Du 19 au 21 septembre il y aura donc l'allée Mmmmh, la cantine au Carreau, la rue Truckons ensemble, la ruelle mangeons bien mangeons local, mais aussi des tables rondes, des concerts, des expos, des ateliers... un WE de bouffe parrainé par Thierry Marx qu'on ne présente plus.
Moi j'y serai, promis je vous en ramène le meilleur !

Le mois de juillet dans mon assiette

Bob's Bake Shop est le nouveau venu des Halles Pajol dans le 18e et laissez moi vous dire... que ça vaut le détour !

Tu vis à Paris ou non... et quand tu y vis, tu ne rechignes pas devant une pizza, même sur le pavé des Berges de Seine.

Pourtant, on avait tout préparé pour les soutenir...

Enfin testé les Dim Sum à Levallois : vicé sur deux roulettes, le Kiosque Dim Sum / Foodbike s'installe en bas du bureau presque tous les midis. Alors, j'ai craqué, j'ai goûté et j'ai adoré !! Les prix sont attractifs, les entrés sont délicieuses, le riz parfumé top et les dim sum sont incroyablement bons. Suivez-le pour voir où ce petit foodtruck passe : leur facebook.

Petit verre de Côtes du Rhône à Avignon durant le festival... 

Petite collection Heineken au Festival du Pont du Gard... très, très bonne idée pour le It bag 2014. 

Restaurant à Saint-Rémy de Provence ultra bien décoré de meubles chinés, attrape touristes peut-être, bouffe convenable de bistrot et prix exorbitants, bienvenue à Saint-Rémy !

Mr.Freeze dans les rues de l'Isle-sur-la Sorgue : l'été était enfin là.

Un midi à la brocante de Villeneuve-les-Avignons, à déguster les délicieuses salades thaï de Gaston le Camion dont je vous parlais déjà dans le "mois de juin dans mon assiette". Si vous êtes dans les parages, c'est un foodtruck à suivre de près !!

Apéro et cocktails !

Apéro à la plage dans le sud de la France

Déjeuner dans le restaurant de la plage privée des Pieds Nus (si vous n'aimez pas trop les plages du sud ou ne savez pas où aller parmi les mille et une propositions de plage privée kitsch ou bling bling, je vous conseille fortement Les Pieds Nus !!).

Le Bar du IN à Avignon, les tables dans l'ancienne piscine du gymnase, j'adore...

Salade de tomates et mozza di Buffala 

Apéro chorizo, jambon, soubressade !

Le bonheur de ramener les tomates et le basilic du jardin de la famille de Patach pour les manger à Paris ! 

Petit verre aux Petites Gouttes, je ne saurai vous dire combien il vous faut y aller si vous êtes de passage à Paris... la meilleure terrasse, c'est certain. 

Je suis enfin allée à La Recyclerie maintenant que le lieu est terminé et je vous prépare son post durant mes vacances ; encore un lieu à ne pas louper pour visiter un Paris coolosse et décalé.

Avec Patach, on s'est fait un très très bon japonais : tellement bon qu'il mérite un post à part entière ! Oh que oui...

Petit passage à la fête foraine (vous allez vous dire, elle radote celle-là mais : ) dont je vous reparle très vite ! J'y ai dévoré une gargantuesque barbe à papa, retour en enfance illico.

Apéro très français à L'Inconnu à Paris, bar que j'aime toujours quand la Cour des Petites Ecuries est bondée. 

Petit déjeuner chez ma grand-mère.

Préparation de l'entrée... miam miam le foie gras sur pain d'épices.

En allant d'un pas affirmé au Petit Resto dans la Prairie, j'ai été surprise d'y voir La Ferme de Charles : même déco, même principe pourtant. On en reparle sur ce blog !

Petit tour chez Didine, et j'ai envie de vous dire... on en reparle sur le blog ! Tant de choseeees à vous raconter niveau bouffe.

Et surtout, bougez, courrez, sautez : évitez de manger autant que moi en somme -

J'ai testé La Dinette Mécanique !

La farandole des foodtrucks dans les quartiers d'affaire me mettent en joie! Bouffe un jour bouffe toujours et partout, n'est ce pas ? j'ai ainsi pu tester le foodtruck de La Dinette Mécanique. Je ne connaissais ni de nom, ni de comm', ni de rien... Le camion est sobre, leur com' est géniale (ambiance Vahram Muratyan dans Paris vs NewYork) et leur choix très bien. Va savoir pourquoi je prends celui à la dinde (alors que je n'aurais jamais imaginé un bon burger sans steak), le résultat est délicieux! Le pain est incroyable, presque sucré (apparemment de chez Rachel's Cake), la sauce est bien relevée et sa quantité est dosée. Un malus (et encore...) sur la désorganisation de l'équipe un peu débordée le jour où j'ai testé mais la gentillesse rend l'expérience presque parfaite. Bonus pour les croquettes qui changent clairement des frites, pas chères 1€ et deux croquette, bon résultat mais seulement deux... il faut penser à rassasier les grands gayards les mecs.

Sûr, je n'hésiterai plus à tester des burgers sans viande rouge (cf le MOB? peut-être...) et je maintiens mon amour pour les buns qui se rapprochent plus de la brioche que de la baguette. $

Si vous le voyez passer (La Recylcerie ou Canal de l'Ourcq pour la plupart du temps) n'hésitez donc pas et goûtez La Dinette Mécanique!

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