Le Galopin

après des semaines et des semaines d'attente, de réservation, de report j'ai enfin testé Le Galopin !! Pour ceux qui ne sont pas trop resto, pas trop Top Chef et n'habitent Paris le Galopin ne peut pas vraiment vous parler. C'est le restaurant du gagnant de Top Chef première saison Romain Tischenko. Après des mois d'attente pour trouver THE place pour avoir son resto, Romain s'est installé dans le fin fond du 10e à 10min à pieds des quais sur une petite place adorable - dommage qu'il n'est pas de terrasse mais déjà là je me trompe de style-. Compte rendu rapide : dommage que je n'ai pas photographié la carte parce que voilà je suis incapable de vous redire tous les aliments et arômes et subtilités des 7 plats. Le soir un seul choix : menu dégustation de 40 à 45€ en fonction des produits de la soirée. 7 plats très Romain Tischenko dans son art top chef, minimaliste, bon. Le problème c'est que ce genre de resto n'est pas vraiment ma tasse de thé et que tout ça n'était pas vraiment trenscendant. C'était un truc à faire, à voir, à goûter puisque évidemment la beauté du dîner résidait dans ces agrumes qu'on ne mange jamais, mais tout de même ce n'est pas le bon resto où j'emmènerai quelqu'un qui veut bien bouffer (là encore je me trompe, dans ce genre de resto pas de terrasse ou de bouffe mais des aliments, de la simplicité et de l'élégance). Le problème ? Je crois que je suis mariée à jamais à mon entrecôte-vin rouge : craquage totale pour paraître élégante mais tant pis ! A faire, délicieux et surprenant, vin délicieux au verre à partir de 5€ - réservation amplement conseillée !! Mais je m'en fous j'adore Top Chef et j'étais supra heureuse d'y aller enfin dans une belle nuit de notre printemps ensoleillée. 

34 Place Ste Marthe - Paris - 75010