lundi 9 juillet 2012

MIAM FACTORY - EPISODE 7



S'il y a bien une chose que j'étais triste de louper à Berlin c'était la sortie de l'épisode 7 de Miam Factory, mais internet addict oblige si je n'ai rien poster je me suis évidemment jetée sur l'épisode et j'avoue avoir réaliser la soupe pour un diner à Berlin - incroyablement délicieux. Comme d'hab voici la vidéo en musique s'il vous plaît. Parfait parfait pour cet été !!!





"Septième épisode de The Miam Factory avec un premier featuring, Alex Kis, second de cuisine au Bistrot de la MC2 (Grenoble).
Au menu, un dessert spécial fraise : soupe de fraises à la menthe et cupcake fraise Tagada.

"Autour de la fraise"
- Soupe de fraises à la menthe (750g de fraises, 20 feuilles de menthe, 3 cuillères à soupe de jus de citron, 3 cuillères à soupe de sucre de canne)
- Cupcake fraise Tagada (150g de fraises Tagada, 150g de farine, 125 ml de lait, 20g de beurre, 1 oeuf et 1/2 sachet de levure pour le gâteau, 18 fraises Tagada et 60cl de crème fraîche liquide pour le topping)

Shooté au Panasonic GH1 / Pancake 20mm, monté sous Sony Vegas.
Réalisation :
- Elodie Moal : http://www.elomynameis.com
- Matt Raynaud : http://www.mttrnd.com
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